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特殊構造な魚、マトウダイを検証、さばき方~薄造り[魚屋の技術]
shinya S [魚屋の技術]
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![薄造り(てっさ等)の引き方~盛り付けを検証、特殊構造のマトウダイは練習に最適! 味も良し![魚屋の技術]](https://trendly.jp/wp-content/uploads/2020/10/no-img.png "薄造り(てっさ等)の引き方~盛り付けを検証、特殊構造のマトウダイは練習に最適! 味も良し![魚屋の技術]")