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アニマルコミュニケーター レイキヒーラー ヴィーガン、グルテンフリー、ロースイーツ、マクロビスイーツアーティスト マクロビ歴30年 自身のアトピーがきっかけで、卵、乳製品、白砂糖を使わなくてもおいしくて身体にやさしいスイーツを作りたくて、コルドンブルーや有名パティシエ、国内外のたくさんの講師に師事