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ヨーロッパ在住10年、ル・コルドン・ブルーグランディプロム、イギリスでワインWSET、シュガーPMEディプロマ、パリリッツホテルL’espadonでスタージュ経験。NHKテレビ、FMラジオ出演。日本紅茶協会認定インストラクター、CPA認定チーズプロフェッショナル取得。