・ 【レシピあり】  おはようございます😊  昨日も今日もいいお天気です☀️ 昨日は息子が鼻血を付けてしまった ソファーカバーを洗濯しました！ （鼻血が付いてから５日経過w）   さてさて今日は なすの紫色が鮮やかな じゅわっとトロッとした簡単副菜のレシピです🍆 いつもなら茄子はレンジでチンですが たまには油で加熱した あの甘くて じゅわっとトロッとした茄子も食べたい✨ なので今日は揚げ焼きです！ 揚げ焼きにしたら、合わせダレをかけて 大根おろしをのせるだけ 良かったら作ってみて下さい♪  ブログ更新しておりますす♪  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  じゅわっと♪やみつき♪ 【香味おろし茄子】  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  【材料】２人分（❄️冷蔵３日） ・なす……２〜３本 ・大根……３㎝ （好みで）大葉……３枚 ・サラダ油……適量 Ａ ・ポン酢しょうゆ……大さじ２ ・ごま油、白いりごま……各小さじ２ ・砂糖……小さじ１ ・にんにく、しょうがチューブ……各２㎝  【作り方】 ❶なすは縦半分に切り、４〜６つ割りにカットする。 大根はすりおろして軽く絞る。大葉は千切りにする。Ａは混ぜ合わせておく。 ❷フライパンにサラダ油を１㎝深さまで入れ、中火で熱し、なすを皮目から揚げ焼きにする。 ３分ほど両面焼いてクタッとしたら油を切る。 ❸器に盛り、Ａを回しかけ、大根おろし、大葉を盛る。  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  【POINT】 ▶︎酸っぱい方が好きな方は砂糖なしでOKです。 ▶︎今回、なすは揚げ焼きにしていますが、カロリーを抑えたい方はレンジで加熱しても◎ ▶︎なすのアク抜きは塩水に５分ほどさらして。 ▶︎タレとなすは別々で保存する方が、色味もキレイで味が濃くなるのも防げます。  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  #毎日のごはん作りがラクになるおかずの本 📖こちらも発売中です😊✨ お手に取って頂けると嬉しいです♪  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  （お知らせ） レシピ本ですが、Amazon、楽天とも 在庫切れとなってからちょこちょこ入荷されておりすので 興味のある方は良かったらのぞいて見てくださいませ^_^   #なす #子育て作り置き #作り置きおかず #レンジ #おうちごはん #暮らし #サンキュインスタ部 #献立 #夜ご飯 #つくりおきおかず #つくりおきレシピ #時短レシピ #簡単おかず #簡単レシピ #お弁当のおかず #節約レシピ #クッキングラム #マカロニメイト #サンキュグラマー #フーディーテーブル

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