ヴィーガンのケーキと聞くと 少しクセのある味と食感を想像するのかも🤔 しかしhal okadaのスイーツたちは そんなイメージをがらりと覆してくれます🍰 さらにこれらのスイーツは いずれもグルテンフリー！😳 ▼ヴィーガンチョコレートロール ココア風味の米粉スポンジ生地は 驚くほどキメが細かくてもっちり感あり！ 中には、カカオと豆乳を合わせた 少し軽めのチョコレートホイップがたっぷり入り、 中心には超濃厚なガナッシュが待っています。 仕上げにのチョコレートがコーティングで 層によって味わいや食感に変化が感じられ、 ひと口で“カカオ”をしっかり感じられる一品です🍫 ▼モンブラン・ロールケーキ 見た目にもかわいらしいモンブランロールケーキは、 “しっかりマロン感”が楽しめる一品。 刻んだマロンが入っていたり、マロンペーストと 渋皮栗煮が入っていたりと、 食感にもアクセントを加えています。 さらに、マロンの風味を最大限に引き出すため、 隠し味にラム酒を効かせて、ちょっぴり大人な味わいに🍷 ▼和菓子ロールケーキ 米粉と抹茶で焼き上げた生地の中には 豆乳クリームをベースにした抹茶クリーム。 さらに黒糖わらび餅と鹿の子豆が中心に巻き込まれ、 ロールの上には抹茶クリームを繊細に絞るなど、 見た目にも美しい一品。抹茶好きなら、 このビジュアルだけでも虜になること間違いなし！🍵 ▼ヴィーガンチーズケーキ 乳製品を使わずに、どうやってチーズケーキを作るの？と思いきや、ひと口食べてみると、まろやかでコクのあるクリームチーズのような風味と、どこかさわやかな酸味が口中に広がり、チーズケーキ好きをも唸らせる一品に。 濃厚なクリームチーズのような風味は、豆乳で作ったオリジナルのカスタードクリームをベースに、白味噌、米粉、寒天などを組み合わせて実現したもの。 店舗での試行錯誤の賜物🧀 これは一度は味わってみる価値あり！ 「本当に美味しいヴィーガンスイーツ」、 是非ご自宅で味わってみてください🥰 _____________________________ @goodeatclub 🌏❤️ GOOD EAT CLUBは、 みんなの愛すべき食(GOOD EAT)が 集まる・買える・応援できる 食のマーケット&ファンクラブ👨‍🍳 🚛オープン記念！今なら全品送料無料 🎁ライン登録で500円OFFクーポンをGET #goodeatclub のタグをつけて 日本に息づくたくさんの「おいしい！」を 私たちと一緒に未来に繋いでください🤝❤️ #グッドイートクラブ #tabebito _____________________________

goodeatclub