チーズケーキ試作第7弾。 かなり理想に近づいた。 今回は焼き型を変えてみたら ちょっと大きすぎて高さが出なかったから 次は一回り小さいパウンド型にしてみよう。 薄力粉を使わずコーンスターチを使用。 濃厚でねっとりした舌触り。 ボトムはなし。 次は高さの出る厚みのあるチーズケーキに。 もう一度薄力粉にしてみて食感の違いを感じてみたい。 ……分かればの話( ˙꒳​˙ ) #チーズケーキ大好き #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #ニューヨークチーズケーキ #おうち時間 #おうちカフェ #おうちおやつ #bakedcheesecake #newyorkcheesecake #cooking #cookingram #cookingathome #cheesecake #cheesecakes #instacake #instacakes #instagood #13312photography

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