Rocky Road( vegan /GF) ロッキーロード(ヴィーガン /GF) . . Made with organic vegan 70% dark courverture chocolate with vegan marshmallows, organic peanuts& shredded coconuts, hint of pink salt. Using good quality chocolate is the key to make rocky road! . . オーストラリアでポピュラーなおやつの一つロッキーロードです。以前はこんなジャンキーな組み合わせなんてと食わず嫌いでしたが、ご近所だったガブリエルさんの作ったロッキーロードで大好きになりました。イギリス版は全粒粉クッキーが入るようですが、オーストラリアではマシュマロ、ピーナッツ、ココナッツファイン、フルーツグミ(もしくはターキッシュデライト)が入っているものが一般的だと思います。 . 今回はオーガニックの70% クーベルチュールダークチョコ、ピーナッツ、ココナッツファインとピンクソルト、ビーガンマシュマロで作りました。 . . 美味しいロッキーロードを作る決め手は質の高いチョコレートを使う事で、口溶けのよい仕上がりになります。 . . . 材料 ・ビーガンチョコレート ・ピーナッツ ・ココナッツファイン ・ピンクソルト ・ビーガンマシュマロ(無ければビーガンビスケットでも) ・ビーガングミ(日本なら彩果の宝石が使えると思いますが、無ければ省略可) 作り方 1. チョコをアルミ製のボウルに入れお湯を入れた鍋かボウル(チョコのボウルより小さい物)で湯煎してチョコをとかす。 2. チョコが溶けたら中に入れたい材料を全て入れる。塩ひとつまみも。 3. よく混ぜる。 4. オーブンペーパーをひいたトレイに流し込み冷蔵庫で30分から1時間、チョコが固まるまで冷やす。 5. 好きなおおきさにカットしてできあがり！ .. . . . . . . #veganrockyroad #ロッキーロード #ヴィーガンロッキーロード #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンレシピ #プラントベースフード #乳製品不使用スイーツ #おうちでヴィーガンごはん #グルテンフリースイーツ #ヴィーガンスイーツ #ビーガンスイーツ #ヴィーガンチョコレート　#プラントベースメント

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