キャロットカカオバー　>>May.2020 ❀ 仲良し農家さん @asamafarmers の美味しくて甘いニンジンを、何かスイーツに使いたいなぁと日々模索しております。 以前からローデザートやプラントベースフードが気になっていて、最近その熱が再燃して、インスタグラムや久々に行った本屋さんなどでいろいろ情報を集めています😌お肉好きだし、ピザ好きだし、お蕎麦好きだし…ヴィーガンにはなりきれませんが、自分の好きなスイーツ作りから改めて少し意識していこうと思います。 今回は、ミニオレンジニンジンとミニイエローニンジンを使って、カカオバー作りました！中にはデーツ、ロールドオーツ、オオバコ、パンプキンシード、クコの実、アーモンドバター、カカオパウダー、カカオニブなど入れました。スパイスは大好きなカルダモンとシナモン。 ローレシピって、いろいろ調べてみると、デーツやカシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツオイル、アボカドをベースに使ってるものがたくさん！あとはお豆腐とかオーツとか🤔 いろいろなレシピ見てるとだんだん食材の共通点などがわかってきます🍴 普通のお菓子作りよりちょっぴり材料費はかかるし、この辺りのスーパーだと何件か回らないと見つけられないものや目にしたことのない食材の名前も出てきたりしますが、どんどんスキルを身につけたいです✨ ❀ この自粛期間で、今まで気になっていたものなどをもっと勉強しようと思えたり、私こういうことがしたいんだなぁって気付けたり、新たな発見がたくさんです💓 後ろの写真たちは、最近インスタで習ったヴィーガンデザートを浅間ファーマーズのニンジンを使ってアレンジしたデザート🥕 1番最後の写真は小麦粉とクリームチーズを使っているキャロットケーキ💚断面の良い写真が見つからずー💦 ❀ I was interested in raw desserts, vegan desserts, and plant based food but I didn’t have a chance to look into them yet. But these stay home period, I could know that I want to know about those healthy food more and I even feel I want to take the class of them. These couple months, I could know what I want to do for future on my life. Things didn’t go well as what they used to be because of this corona virus, but many things to realize. Using @asamafarmers organic mini carrots, I made raw cacao-carrots bar. Their carrots are sweet, so good to use for desserts. ❀ #asamafarmers #organiccarrots #carrots #minicarrots #rawfood #rawbar #veganfood #plantbased #plantbasedfood #bar #cacaobar #carrotscacaobar #浅間ファーマーズ　#ミニニンジン　#有機ニンジン　#無農薬ニンジン　#カカオバー　#ローフード　#植物性　#ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンフード　#ビーガン #ビーガンスイーツ #キャロットカカオケーキ　#ローデザート　#ヴィーガン

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