ティラミスタルト(GF・oilfree)🍫🍰 . [12cm型] . ●アーモンド･･･30ｇ ●水･･･150ｇ . ○オーツ･･･60ｇ ○デーツ･･･60ｇ ○ココアパウダー･･･10ｇ ○カカオニブ･･･大さじ1 ○コーヒー豆･･･大さじ1 ○水･･･大さじ1 . ★豆乳･･･200cc ★レモン汁･･･大さじ1 ☆アガー･･･大さじ1/2 ☆甘味料･･･大さじ1 ☆水･･･50cc . ▼豆乳･･･25cc ▼レモン汁･･･小さじ1/2 ▼味噌･･･小さじ1/2 ▼ニュートリショナルイースト･･･小さじ1/2 . ①●の材料をミキサーにかけてアーモンドミルクを作り、濾してアーモンドミルクとパルプに分けておきます。 . ②○の材料と①のアーモンドパルプをフードプロセッサーにかけて、握ったらまとまるくらいまでまわし、型に敷き詰めて冷凍庫で冷やしておきます。 . ③★の豆乳をお鍋に入れて中火にかけ、沸騰する直前にレモン汁を入れて分離させ、キッチンペーパーを敷いたザルにあけてリコッタチーズを作ります。 . ④☆の材料を子鍋に入れて混ぜながら弱火にかけ、沸騰させます。 . ⑤ミキサーに③、④と①のアーモンドミルク125cc、▼を入れてなめらかになるまでよくまわします。 . ⑥ ②の上に流し込み、しっかり冷やしてココアパウダーをふりかけ、完成🍀 . . 材料は多いですがとても簡単で、すぐ作ることができます。🙌🌼 . アーモンドミルクの代わりにココナッツミルクで作ってもマスカルポーネ感が出て美味しいです！🥥🍫 . よろしければ試してみてください💐 . . . #vegansweets #veganjapan #vegantokyo #glutenfreevegan

yu.vege