女子栄養大学さんとのコラボメニューのご紹介です。 和風ベジ唐揚げプレート ~wired bonbon plant based meal~ 植物由来の素材と塩麹や西京味噌などの発酵調味料、緑黄色野菜を使った、オリジナルメニューです。食物繊維とたんぱく質の多い大豆ミートを、特性調味料にじっくり漬け込んで仕上げました。美味しさとカラダへの優しさを両立させた自信作です。 毎年、恒例になった女子栄養大学さんとのコラボメニュー。 今年は、コロナ禍の中、試行錯誤した１品です。 ベジ·ノンベジ関係なく、ふらっと立ち寄って、サクッと召し上がって、笑ってお帰りになれるかな~と。 (笑えなかったら、店長のお相撲さんギャグで笑かします。) 緊急事態宣言延長になったみたいですが、そろそろ緊急事態宣言の意味が分からなくなってきました。 モヤモヤした日々が続いて、考え事が増え、椅子に座ったお尻が痛い！治療費よこせー！菅さん。 (菅総理の顔色が悪いので、大きな声では言わないですが···) 皆様の生活に、１つでも多くのハッピーが訪れる事を祈っております。 Oh！happy days！！！！！ #新宿#新宿カフェ#ヴィーガン#ヴィーガンカフェ#ヴィーガンフード#vegan #halokada #女子栄養大学#プラントベース#植物性#麹#味噌#LUMINE#LUMINE新宿#大豆ミート#緑黄色野菜#instalike #女子会#ハッピー#happy days

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