【The Burn】 ・カリフラワーステーキ カルダモンと自家製アリッサ カリフラワー×カレー味は鉄板！ これはカレー味というわけではないけれど カルダモンやクミンなど、 カレーに共通するスパイスがたっぷり。 粗刻みの唐辛子もたくさん入っているけど 辛すぎないという絶妙バランス。 にんじんにしてもカリフラワーにしても、 オープン当初からの人気メニューだけど 季節や素材のその時々で、 微妙にちょっとずつ変えている 米澤シェフのセンスは素晴らしい。 今度はガッツリ肉が食べたいなぁ #theburn #カリフラワーステーキ #ヴィーガンフード

soramame2011