少し肌寒い週末ですが いかがお過ごしですか？ 今週末のお惣菜たちです ・秋野菜ローストの白和え ゴボウ、蓮根、人参を じっくりローストし 白味噌入りの豆腐クリームで 和えました 黒胡椒が効いてます ・オクラのあらめキヌア 海藻や雑穀はミネラルが豊富 夏に緩んだ身体を引き締め 寒い時期に備えて あらめのコク、プチプチのキヌアを 溜まり醤油、バルサミコで和えました ・冬瓜の角煮 トロリと炊き上げた冬瓜は ラフテーのイメージ 八角の代わりにシナモンを香らせて ・コリンキーのサラダ まだ若い生食用の黄色い南瓜 種の部分も柔らかく甘味があります シークワーサーの酸味を効かせました ランチは1000円で お惣菜4品盛り付けます 大根のチャウダーと酵素玄米付き ・冬瓜の角煮 ・秋野菜ローストの白和え ・オクラのあらめキヌア ・コリンキーと水菜のサラダ スイーツはやっと パフェ的なデザートが纏まりました りんごのソイメレンゲムースに 夏の終わりに届いたプラムのアイス 味の濃い葡萄スチューベンのジュレ アーモンドチュイールを添えて アップルタルトは昨日で完売 今日はみかんタルトと キャラメルナッツタルト クレープはキャラメルアップルシナモン その場でリンゴをソテーし キャラメリゼした熱々のクレープです 今日もよろしくお願いします * シロテナリcafe hitomiz+chumart vegan & bio cafe / hand roasted coffee ビーガンランチ・スイーツと自家焙煎コーヒー 今後の営業予定日： 9／26.27（土日）29（火） 10／3（土）6（火） 10.11（土日）13（火） 17.18（土日）20.21（火水） 24.25（土日） 変則的な営業となっておりますが よろしくお願いいたします 営業時間：10:00〜16:00（ランチは12時位から） 場所：シェアリビング コタン 相模原市緑区日連1594-1 * #シロテナリ #藤野 #相模原グルメ #ヴィーガンカフェ #ヴィーガンランチ#ベジタリアン #ヴィーガンスイーツ #無農薬野菜#ランチプレート #shirotenari #vegancafetokyo #hitomiz #chumart #vegelunch #vegesweets #handroastedcoffee ー #fujino #organic #locallygrown #plantbased #vegan . #seekthesimplicity #aslowmoment #delistagrammer #appetitejournal #foodstagram #nisnap #キナリノ

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