vegan pomme étuver ヴィーガンポムエチュベ ヴィーガンサブレ、りんごの皮から作ったソースに酒粕、麹のクリーム。アクセントにアマゾンカカオ。 バターが使えなくて軽くなる分、焦げや咀嚼で食べ応えを。 タタンも良いけど、エチュベが好き。 #ungrain #アングラン #vegan#ヴィーガン#ヴィーガンスイーツ#アマゾンカカオ

tomo.kombu