＊＊＊＊＊＊ 【とろ〜り濃厚！バスクチーズケーキの原点】  東京都港区白金 『GAZTA(ガスタ)』  昨今のバスクチーズケーキブームの火付け役的な店   ◾️GAZTA TARTA バスクチーズケーキ  サイズは2種類  ＊8 cm (1名用) 1個 ¥760 ＊15cm (6〜8名用) 1個 ¥4320   ＊トッピング  カナダ産 最高級オーガニックメープルシロップ ¥110 自家製キャラメルソース ¥110 バスクの塩 ¥60    ◾️外の焦げ目と中のとろ〜り濃厚クリーミーなチーズ感   表面はしっかりと焼き色がついているのに対し、 中はしっとりとしており、中心に行くほどクリーミー トロリとした口どけ、チーズのコクがたまらない逸品    トッピングで味変を楽しめる✨  メープルシロップはチーズケーキに風味と甘さがプラスされる感じ  バスクの塩は、スイカに塩をかけて食べるみたいなイメージで🍉🧂、塩気により逆にチーズケーキの甘さが際立つ感じで美味しくなる   

motonari_komura