今朝はスッキリ青空。 ポカポカあったかいですね またまたいちご大福作りました。今回のイチゴは長崎の「ゆめのか」ちゃん。小ぶりだけどやわらかくってやわらかい求肥と相性バツグンです。 あんこもやわらかく炊けて、白玉粉と米粉で作ったお餅ももちもち。ほんわり温かいうちにほおばる幸せ❤︎ (3個分の材料と作り方) 白玉粉50g、米粉 25g、水100gをよく混ぜて、600W電子レンジで2分加熱、一度取り出して木べらで混ぜ混ぜ→電子レンジでもう1分加熱しまた混ぜ混ぜしたら求肥の出来上がり。温かいうちに、手を水で濡らして1/3量を薄く広げ、あんこをくるんだいちごを包んで片栗粉を塗せば出来上がり。 #いまそら #青空 #公園散歩 #ウォーキング #庭の花 #いちご大福 #ゆめのか #粒あん #求肥 #だいふく #手づくりおやつ #和菓子 #ギルトフリースイーツ #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガン #vegan #macrobiotic #マクロビオティック #今日のおやつ #3時のおやつ #横浜 #心地よい暮らし

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