【English below】 #ヴィーガンケーキ #nataraji #ナタラジ 原宿 渋谷 . 上 キャロットハルワケーキ インド風の #キャロットケーキ ガジャルカハルワをアレンジしたそう。 上はほぼ人参で、少しココナッツが入っているそう。 人参のシャキシャキ感が残っている。 そのまま食べると甘さが目立つかな？ スパイスもほんのり香ってて独特。 豆乳生クリームがとってもまろやかで、 これをケーキに合わせると 全体の味のバランスがちょうど良い。 下のパイ生地はサクしっとり。 . 下 かぼちゃとクルミのココアタルトケーキ 予想より大きめだけど、フィリングはほぼかぼちゃで、 ほっこりする優しい味わいだから、ペロッといけちゃう！ かぼちゃはホクホクというよりしっとりしたタイプ。 中のクルミはシャキシャキ。 マンゴーソースは甘すぎず爽やかな甘酸っぱさ。 豆乳クリームは安定のクリーミーさとコク。 ケーキに合わせると味が締まり、 よりスイーツっぽくなって良い感じ✧*。 下のクッキー生地はサクサクしっとり。 スタンダードなココアクッキーで香ばしい。 . Vegan cake from @indian_restaurant_nataraj Top is Indian carrot cake. It’s mostly made with carrots with a hint of spice on a pie bottom. A bit too sugary for me as it is but went really well with soy cream. Bottom is cocoa pumpkin pie. Had a natural pumpkin flavor and texture, not too sweet. Inside were chunks of walnuts. The cocoa cookie bottom was also great. Even more tasty when paired with fresh mango sauce and soy cream! . #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #卵乳製品白砂糖不使用 #ベジ店巡り #ヴィーガンキャロットケーキ #ヴィーガンパンプキンケーキ #ヴィーガンパンプキンタルト #パンプキンケーキ #パンプキンタルト #vegan #plantbased #vegansweets #vegandessert #veganfood #whatveganseat #veganfoodshare #veganfoodie #foodstagram #vegantokyo #veganjapan #vegancarrotcake #veganpumpkincake #carrotcake #pumpkincake #pumpkintart #vegancake

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