丹波篠山にあるSun Rice Kitchenさん 「心と身体を整える」をモットーにしていて、日本では珍しいVegan料理が頂けるお店です。 自然豊かな古民家Cafeで無農薬のお米と季節のオーガニック野菜を使った優しいお料理や、米粉スイーツ、Raw sweets などが食べられます🌱 Life夢のカタチで紹介され、特にRaw sweetsは入手困難です。 ランチプレートは沢山のお野菜を使っていて見た目が鮮やかでした🍱酢豚風の蒟蒻とおからを使ったお料理は、目を閉じて食べるとまるでお肉のような食感で美味しかったです❣️ スパイスの効いたカレーは、後味がスッキリとしていて好みのお味でした。 イギリスではveganやvegetarian の食材がスーパーに沢山並んでいますが、日本ではまだまだ馴染みがない印象です。 野菜が沢山だと満足度に欠けるので、vegan 料理でも大豆ミートを使ったラザニアやチリコンカン、豆腐ステーキなどタンパク源を取り入れつつ、もっとボリュームのあるお料理だと多くの人に受け入れられるのではないかと思います。 私はお肉とお魚が大好きなので、vegetarian やveganにはなれませんが、たまには環境を考えて体に優しいお料理を取り入れたいです。今まで以上にお肉やお魚を頂く有り難みを感じることができました😌 乳製品、卵、白砂糖を使用していないグルテンフリーの米粉スイーツやRaw sweets は次の投稿で紹介します。 とても自然豊かな長閑な場所で心も身体も癒されました。遠足のような気分で楽しかったです☺️ ご馳走様でした🙇‍♀️ #sunricekitchen #サンライスキッチン #ヴィーガンカフェ #ヴィーガン料理 #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンレシピ #ヴィーガン生活 #ヴィーガンレストラン #ヴィーガンフード #ベジタリアン料理 #ベジタリアンカフェ #ベジタリアン弁当 #ベジタリアンランチ #ベジタリアンレストラン #ベジタリアン生活 #ベジタリアンライフ #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当 #ヴィーガンカレー #ヴィーガン対応 #ランチプレート #神戸グルメ #丹波篠山カフェ #丹波篠山グルメ #神戸カフェ #兵庫グルメ #兵庫カフェ #神戸ランチ #兵庫ランチ #mary神戸

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