@five_star_cheesecake ←独自製法によって生まれた「第5のチーズケーキ」はこちら ⁡ こんにちは。FIVE STAR CHEESECAKEです。 ⁡ 今回は、FIVE STAR CHEESECAKEの 誕生秘話をご紹介します💬 ⁡ 〜新進気鋭のフランス料理店から生まれた新たな製法〜 ⁡ 「第5のチーズケーキ」は、 フレンチの技法がなければ誕生しませんでした。 チーズケーキに革命を起こしたのは、 北海道にある新進気鋭のカウンターフレンチ「ロランジュ」@lorange_sapporo のオーナーシェフ、大原 正雄 @masao_ohara フランス料理に15年以上向き合い、 大阪の名店「ラ・フェットひらまつ」の料理長まで務めた彼が生み出した製法は、今までのチーズケーキの製法とはまったく異なるアプローチです。 〜ふんわり、濃厚。新感覚のチーズケーキ〜 FIVE STAR CHEESECAKE の製法。 それは「一度焼いたチーズケーキに対し、 空気を存分に閉じ込めてから、さらにもう一度焼く」というもの。 一般的な製法と比べると倍近い工程がかかりますが、 このプロセスを経たからこそ、新感覚のチーズケーキを生み出せたのです🍴 ⁡ 〜FIVE STAR CHEESECAKE とは〜 ⁡ FIVE STAR CHEESECAKE は、 チーズケーキをリビルドした新食感のチーズケーキです ⁡ 「食感の新しさ」ではなく 「チーズケーキ本来の味」にフォーカスを絞り、 チーズケーキを再構築しました🍽 ⁡ 全く新しい食感と舌ざわり でも、どこか懐かしい味がする。 ⁡ FIVE STAR CHEESECAKE を体験したときに 皆様のチーズケーキへの期待を裏切りたくない そんな想いを込めて仕上げております。 ⁡ 大切な方へのギフト、ご自分へのご褒美に お楽しみくださいませ💐 _______________________________________ ⁡ 第5のチーズケーキ「FIVE STAR CHEESECAKE」 ⁡ 「ふんわり、濃厚。」 ⁡ 今までのチーズケーキの概念を超える新食感。独自製法によって生まれた"第5"のチーズケーキ。 ⁡ チーズの味を存分に楽しめる「濃厚さ」と、 驚くほど「軽い」食感を実現しました🥄 ⁡ ⁡ 販売のお知らせは、 ⁡ @five_star_cheesecake プロフィールURLよりどうぞ✉️ _______________________________________ ⁡ #fivestarcheesecake #FIVESTARCHEESECAKE #第5のチーズケーキ#チーズケーキ大好き #チーズケーキ #チーズケーキ好き #チーズケーキマニア#チーズケーキ好きな人と繋がりたい #おとりよせ #おとりよせスイーツ #スイーツなひととき #おうちcafé #お家cafe #ご褒美スイーツ #プレゼントに最適 #プレゼントにおすすめ #プレゼント用 #プレゼント選び#プレゼントにもオススメ #ギフトラッピング #ギフトにおすすめ#敬老の日プレゼント #贈り物に最適 #贈り物に #手土産スイーツ#手土産にオススメ #濃厚チーズケーキ #チーズケーキ研究所

five_star_cheesecake