Story of sio vol.03 食べる人が何か手間をかけなくてはならないのは負担だからと、アレンジも不要なレシピを構築している「sio」の「チーズケーキ」。 唯一のおすすめアレンジは上質なオリーブオイルと塩を少々かけること。こうすることで、オリーブオイルの華やかな香りと、クリームチーズのまろやかさが際立ち、まったく異なった印象の「チーズケーキ」へと変貌を遂げる。 ティータイムに一緒に楽しむならば、薄く入れたコーヒーや紅茶がおすすめ。 夜食に味わうならば、さっぱりした日本酒との相性を確かめていただきたい。 豊かな味わいが相互に引き立ち、印象の異なった「チーズケーキ」を味わうことができるだろう。 平日、疲れて帰宅して、手洗い、うがい。そして「チーズケーキ」を明日の準備をするためのパワーチャージフードとして1口食べるなんていうシチュエーションも歓迎だ。 「sio」は、くまモンのデザインで知られるクリエイティブディレクターの水野学氏により「Syuusaku Itsumo Oisii（しゅうさく いつも おいしい）」の頭文字を取って名付けられた店名。 その名の通り、この「チーズケーキ」は特別ではなく、いつでもおいしく、食べる人の日常と共にありたいケーキなのだ。 もちろん、何かのお祝いなどの際の演出としても利用できる。誰にとっても食べやすい味わいで、人数の多い集まりでも皆に喜ばれることは間違いない。 食べる人の「ふつう」をアップデートしていく「sio」の「チーズケーキ」。 手が止まらなくなる「チーズケーキ」を堪能して、明日へのエナジーチャージしていただきたい。 ---------- 全文はプロフィールのリンク先「毎日食べたい。ミシュラン1ツ星「sio」の Cheesecakeへのこだわり」へ。 ▶@reitouryoushoku_official 『sio』の鳥羽周作シェフ監修のチーズケーキはオンラインショップにて好評販売中です。 ■sio cheese cake サイズ：4号 11cm（2人用） 価格：¥5,940（税込・送料別） ■sio（シオ） 住所 :：東京都 渋谷区上原1-35-3 TEL：03-6804-7607 (12:00-20:00) 予約：予約制 営業日：水曜定休 + 不定休 HP：http://sio-yoyogiuehara.com/ #sioのチーズケーキ #sio #おうちでsio #チーズケーキ #ケーキ #誕生日ケーキ #お取り寄せグルメ #おうちでプロの味 #冷凍 #お取り寄せ #ミシュラン一つ星 #ミシュラン #東京グルメ #お取り寄せスイーツ #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ部 #チーズケーキマニア #3時のおやつ #おやつのじかん #おうちカフェ #うちカフェ #おうちcafe #スイーツ部 #グルメスタグラム #グルメ #冷凍良食 #冷凍良食のある暮らし #cheesecake #cake

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