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#kyameスイーツ記録 . 🚩たこまん大東総本店店舗にて購入：静岡県/ 掛川 ※その他、静岡県西部を中心に複数店舗あり。 ※通販あり。 @takoman.co.jp #たこまん . 🌷⭐️濃厚ミルクのサブレサンド ASAGIRI the MILK 🌷⭐️生大砂丘フロマージュ . 昔から家族で大のお気に入りで、毎年、静岡県西部の祖母宅に帰省した際には必ず立ち寄っているお店。私が物心ついた頃には既に、毎年立ち寄る習慣(？)ができていました😳 ここは洋菓子も和菓子も本当に本当に美味しいんです🥺❤️ . いつも決まって買うのは『大砂丘チーズクリーム』『茶の葉フリアン』 (この2つについては、過去に既に投稿済み✍️) で、それとともに、その他スイーツ，各種ケーキ類，和菓子なども毎回必ず購入。 . 今回も色々買ったのだけれど、その中から、今回初めて買った『濃厚ミルクのサブレサンド ASAGIRI the MILK』と、以前から大好きでよく買う『生大砂丘フロマージュ』についてだけ投稿することに😌 . (併設されているカフェで今回食べたケーキについては、この投稿の次にアップする、ハッシュタグ“kyameカフェ記録”の投稿へ✍️) . ▶︎濃厚ミルクのサブレサンド ASAGIRI the MILK(pic.1~5) ---------------------------------------- 公式HPの説明書きによると「富士山の麓・朝霧高原産のミルクをたっぷり使用した濃厚なミルククリームを、さっくり新食感サブレでサンドしました。まるでミルクアイスのようなとろ〜り濃厚なミルククリームをご堪能ください。」とのこと。 . まず、サブレがすごく美味しい。バターがよく効いているタイプなのだけれど、嫌にギトギトした感じまでいってしまうことはなく、「純粋に幸せだと感じる具合に、しっかりよく。」といったバター感。とっても良い香り・幸せな味わい🍀 それから、バターの良い香りだけでなく、粉の芳ばしさもすごくよく感じられる💕 . 食感は、しっとりさくさくり、さく。しっとり感も持ち合わせたサクサク系というか。レーズンサンドの生地や、ビスケットサンドアイスのビスケットみたいな感じ❣️ はあ…心地良い♪好き。 . ミルククリームは、レーズンサンドの中身のクリームのラムレーズン抜きver.みたいな感じに近いかな💭 ミルクの美味しさに加え、チーズ感やバター感もほんのりなんとなく感じられるのだけれど、チーズチーズ・バターバターしているわけでは全然なく…この感じをうまく言い表すことができずもどかしいのだけれど、とにかくすごく美味しい😳❤️ . しかも、さすがたこまんさん、相変わらずクリームの類が全然重くない👏 乳製品らしいコクがちゃんとしているのに、嫌に重たい感じは無い。本当に魔法みたい。素晴らしい。 . とってもとっても美味しかった🥺 このスイーツは8/15までの期間限定らしいのだけれど、次回も食べたいので定番商品化してほしいなあ。 ---------------------------------------- . ▶︎生大砂丘フロマージュ(pic.6~10) ---------------------------------------- 公式HPには「たこまん1番人気商品「大砂丘」を「ケーキのようにしたらどうなるんだろう？？」から生まれた、生タイプのしっとりふわふわブッセ。スポンジの生地は、空気の気泡をつぶさないよう、じっくり丁寧に職人の手作業で合わせていきます。中のクリームは、生クリームをベースに、マスカルポーネとフレッシュクリームチーズを入れ、まろやかでコクがある、クセになる美味しさです。しっとりふんわりな特別なブッセをお楽しみいただけます。」といった説明が。 . 生地は、しっとりとしていながら、軽さも持ち合わせている。しっとり、ふんわり、でも軽い。潰すと、ふんわり元に戻ってくる。心地良く、幸せな生地感💓 . 香り・味わい・甘みの種類は、カステラに近いような感じ。とっても美味しい🍀 はあ…本当に好き…🥺 . フロマージュクリームも、やはり素晴らしい。ホイップクリームのようなタイプの口当たりで、牛乳の濃厚な香り・コクに、ほんのりほのかなチーズ感。濃厚なのだけれど、なぜか重くはなく、むしろ軽い。うわああ…相変わらず素ン晴らしい😭❤️ たこまんさんって、どうしてこんなにクリーム類がお上手なの…元々は和菓子屋さんなのに😂 . 以前から大好きな『生大砂丘』、やはり今回もすごくすごく美味しかった〜！！今までも今もこれからも大好き💘 ---------------------------------------- . 🗓2021年8月13日(金) . ℹ️私のプロフィール画面からアクセスできるまとめ欄(雑誌のようなイラストのタブ)に、これまでの投稿の一部をお店ごとにまとめたものがあります。また、ストーリーズハイライトにも、色々なまとめがあります。