⁡ 🍰変えてこそわかる🍰 ⁡ ⁡ どうも「𝘖𝘮𝘰𝘪𝘖𝘬𝘶𝘳𝘪」です！ ⁡ ⁡ 「変える」って、 勇気がいります。 ⁡ ⁡ これまでやってきた方法は、 やった結果が分かっているから、 ⁡ 安心できる。 ⁡ ⁡ それを、 ほんの少し変えるだけでも、 ⁡ ・状態が変わるんじゃないか？ ・型から漏れるんじゃないか？ ・外すときに不都合があるんじゃないか？ ⁡ と考えてしまって、 なかなか変えられずにいました。 ⁡ ⁡ そのひとつが、 クッキングシートの使い方。 ⁡ ⁡ 僕が使っている丸型は、 そこが外せるタイプ。 ⁡ ⁡ その、 外れる底にクッキングシートを敷きますが、 ⁡ その敷き方を、 独自の方法でやっていたんです。 ⁡ ⁡ 既に丸く切ってあるタイプではなくて、 ⁡ 使う分だけ引っばり出して切って使う、ラップのように使うタイプ を使っていたので、 ⁡ いちいち丸型の底の形に切るのがめんどくさかったから。 ⁡ ⁡ でも、 ケーキづくりを学んで、 自分のやり方とてらしていくと、 ⁡ 「違い」に気づく。 ⁡ ⁡ あれ？ そっちの方がいいのか、もしかして？ ⁡ ⁡ 思い切ってやりました。 ⁡ ⁡ すると、、！ ⁡ ⁡ なにも問題なかった😂 ⁡ ⁡ むしろより良くなりました。 ⁡ できあがりをより信じられるようになったし、 ⁡ 作業中の不安も減った。 ⁡ ⁡ 「変える」って、 発見がいっぱい✨ ⁡ ⁡ より良くなるための階段ですね。 ⁡ ⁡ by「想い贈り」人 ⁡ ⁡ プロフィールも見てね🍰 @omoiokuri_cheesecake ⁡ ⁡ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #スフレ #スフレチーズケーキ #グルテンフリー #お取り寄せスイーツ #カフェスイーツ #チーズケーキ好き #チーズケーキ好きな人と繋がりたい #贈りもの #大切な人 #想い贈り

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