【ガトー・オ・ショコラ】 ずっしりとした仕上がりのガトーショコラ_:(´ཀ`」 ∠): 〈ルセット〉 ・卵黄　　　　　　　82g ・さとうきび糖　　　37g ・バター　　　　　　45g ・生クリーム40% 60g ・チョコレート　　　60g ・ココア　　　　　　37g ・薄力粉　　　　　　15g ・卵白　　　　　　　70g ・グラニュー糖　　　65g 　　 チョコ、バター、生クリームは湯煎で溶かしておきます。 チョコはミアメールを使用しました。多少仕上がりは変わりますが、市販のブラックチョコレートでも可！ #ガトーショコラ #チョコレートケーキ #ガトーショコラ作り #ガトーショコラレシピ #レシピ #スイーツ　#お菓子作り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ女子 #甘いもの #おしゃれスイーツ #パティシエ #スイーツデコ #レシピノート #お菓子レシピ #スイーツレシピ

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