茅場町で食べる牛タンとろろの王道。 肉が分厚くないのがいい。噛み切れる程よい歯応えが牛タンの醍醐味だ。もちろんトロトロに煮込まれたやつも最高に美味しいけど、焼きの牛タンならこの厚みが私的マスト。 そして、とろろとテールスープは必須。 お湯なの？と思うほど透明なのに旨みがぎゅっとしてる。 特別好きでもないのになぜか牛タンとは切り離せないとろろ。 硬めに炊かれた麦飯のお供にししとうの味噌漬けも良き良き。 兜町の金融街リーマンに人気のようで、男性がわしわし大盛り牛タンを食べている姿がなかなか爽快。 あっさり塩味なのにスタミナがつく感じ。 牛タンって夏の食べ物だ。 #たん助六#茅場町ランチ#茅場町グルメ#日本橋ランチ#兜町#サラリーマンランチ#牛タン定食#牛タン専門店#お肉好きな人と繋がりたい#仙台牛タン#牛タンとろろ#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメスタグラム#グルメ女子#グルメな人と繋がりたい#ランチ食べ歩き#食べ歩きグルメ#ランチ巡り#美味しいもの好きな人と繋がりたい#美味しいもの大好き#美味しいもの巡り#グルメ部#食べるの好きな人と繋がりたい#食べるの大好き

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