♡リストランテYagi @代官山 ♡【どのお料理も美味しすぎて感動…！一捻りあったり直球だったり全力で美味しさに唸れるイタリアン 】 ⠀ シモキタシマイカフェ( @shimokitashimai.cafe )のオーナーであり、姉妹の姉であるのりちゃん( @sraynolly )とランチ！🌸 ⠀ いやぁまさかだいすきなカフェのオーナーと休日ランチする未来が来るなんて🥲 感動だよね🥲🌈 のりちゃんが予約してくれて、1番いいコース！プレミアムランチコース！1万円とかしちゃうやつ！🤦🏼‍♀️💘 期待でわくわくしちゃいながらコーススタート♡ ⠀ ・プレミアムランチコース ¥10,000 ⠀ 【突き出し】 プロシュットコットのゼリー寄せ イタリアのハムのテリーヌのような突き出し！バジルが効いててハムのお肉感もしっかりでおいしい！🥰 ⠀ 【前菜】 対馬産穴子 Yagiさんの夏の定番らしいこちらの前菜。パステッラっていう、イタリアン フリット！この穴子が本当にふっくらしてて、衣もサクッとふわっと軽くてもうすっっっごくおいしかった🥺💘 トップに赤玉ねぎのマリネ、ボトムにナスのマリネ。そしてこのタルタルがコクがしっかりあるのに上品でこの穴子フリットと120%マッチ。とんでもなく美味…♡ ⠀ 【魚料理】 今治産天然真鯛 唐津産イタリアンパセリ 真鯛のポワレに、アサリ出汁とパセリバターのソース。そしてスペイン産のグリンピース！真鯛が皮目はパリッと、身はしっとりしててすごくおいしい。ソースはベルガモットが効いてて爽やかで夏らしくて真鯛とも合ってておいしい😋 グリンピースてパサパサするしあんま好きじゃないんだけど、これは全然違った！同じグリンピースでもスペインのは甘くてしっとりなのね🥺💓 ⠀ 【パスタ1】 モンサンミッシェル産ムール貝 栃木産万願寺唐辛子 黒いパスタは程よい硬さで歯切れが良くて、しっかりムール貝とアサリのソースが絡む♡ オイルベースなのにほどよくクリーミーさがあってすごくおいしい〜🥳💓 ムール貝が小ぶりながら旨味がしっかりしてて、身がしっとりクリーミーだからこのソースともぴったり！万願寺唐辛子の効果もあって、ベースはピリ辛のペペロンチーノなんだけど、どこかほんのりエスニックな風味なの！こちらも爽やかにぺろり😋 ⠀ 【パスタ2】 今治産マダコ イタリア産トマト タコのラグートマトソースのポモドーロ！パスタはカザレッチェってショートパスタでこれがもちもちでおいっしい🥺💘 タコは視認できないけどしっかり磯の香り。濃厚でコク深いトマトソースがもっちりパスタと絡まって、はぁぁこれはおいしい！！♡ こちらもピリ辛でディルも効いてていいアクセント◎ このパスタ完成度高いな〜！めちゃくちゃおいしい🥺🥺🥺💕 ⠀ 【肉料理(メイン)】 山形金華豚ロース イタリア産サマートリュフ こ！れ！が！ほんっとにおいしかった…！😭💘 しっとり柔らかい豚ロースは、旨味たっぷりで、脂の部分まで甘くてふわっと口溶けていくの…！1ミリも重たくない、死ぬほどおいしい😭😭💕 サマートリュフの香りもすごく良くて、全力トリュフ感とともにほんのり甘みがあって、フレッシュマスタードはこれまた違う自然な甘さがあって、もうどっちもお肉とすごくマッチして絶品なの😭😭😭💘 そこに竹炭で焼いた塩が添えられててこれをつけるとまたマイルドな塩味が足されてさらにおいしい…！下に敷かれた玉ねぎやマッシュルームですら超美味。なんだこれ、半端ないよ、素晴らしくおいしい😭🥺😭🥺💓 ⠀ 【デザート】 イタリア産クリームチーズ トロピカルフルーツ のりちゃんがサプライズしてくれたの、びっくり！うれしい！！ありがとう！！🥳🌈 ホワイトチョコを効かせたチーズケーキ。アマレッティクランブルとともに。杏仁豆腐みたいな風味のチーズケーキで口溶けなめらかで、クリーミーなのにさっぱりしてておいしかった♡ ⠀ パンは、チーズチャバタとフォカッチャが出てくるんだけど、特にこのチーズチャバタがおいしすぎる。すごい。 ちょっともう何から何までおいしくて大満足だった🥺💘 全皿のクオリティが高すぎるし、コース全体の味の緩急がすごくよくて、サーブペースもちょうどいいし、量もしっかり◎ 接客も丁寧でありながら気さくで！♡ 前菜もパスタもメインもあの美味しさってすごすぎるなぁ… 感動だった😭💕 ⠀ 店内はけっこうフォーマルなハレの日感ある雰囲気だったから記念日とかにも使えそう◎ そのわりにお店自体意外と広くて、ガツガツおしゃべりしてても大丈夫な席間なのがうれしい🥰 めちゃくちゃ気に入ってしまった、すぐに再訪したい🥺🌈 ⠀ そしておいしいご飯食べながらの、のりちゃんとの時間、楽しすぎてあっという間だったなぁ、ありがとね♡ つぎはまなちゃんも！！♡ ⠀ #リストランテヤギ #ristoranteyagi #イタリアンレストラン #東京グルメ #東京ディナー #東京ランチ #代官山グルメ #代官山 #代官山ランチ #神泉 #神泉グルメ #グルメ #グルメ女子 #東京レストラン #東京 #東京イタリアン #百名店

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