⁡ ー 日々の美味しさは、美しい包丁から ー ⁡ 福井県越前市。 昔ながらの町屋や石畳の道が残る風情ある武生のまちに、 増谷刃物の工房はあります。 この地ではじまり700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、私たちは四代にわたり大切に守り受け継いできました。 ⁡ 越前打刃物の特徴は、さまざまな工程から生まれる “強さ”と“切れ味”にあります。 一本ずつ丹精をこめて職人がつくる増谷刃物の包丁は、 薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。 見た目の美しさや使い勝手の良さにもこだわりました。 ⁡ スムーズな切れ味、なめらかな切り口、 美しい刃の模様に、いつもの包丁しごとが新鮮に思える。 楽しくて、料理のアイデアがどんどん湧いてくる。 ⁡ そんな幸せでゆたかな日常を、 増谷刃物の道具たちがお届けします。 #伝統 #職人 ＊＊＊🔪＊＊＊🔪＊＊＊🔪＊＊ 越前打刃物　増谷刃物 🏢福井県越前市北府2丁目16-7 ☎︎090-2379-1656 🕒9:00から15:00 😴土曜/日曜/祝日定休日 上記時間内であれば直接、包丁を見に来て頂く事も可能です。 事前にDMやお電話でお問い合わせ下さい。 平日に来られるのが難しい場合は第２.４.５土曜日が、前日迄にDMやお電話でご連絡下されば対応可能です。 プロフィールのwebサイトからオンラインショップも見れますよ。 https://masutani-hamono.shop ＊＊＊🔪＊＊＊🔪＊＊＊🔪＊＊ ⁡ #福井県 #越前市 #越前打刃物 #訓平作 #日本の美 #包丁 #美しい #キッチン用品 #キッチン雑貨 #キッチン #日本の伝統 #料理 #ものづくり #工芸 #和 #手仕事 #万能包丁 #kitchenware #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #暮らし #シンプル #手仕事のある暮らし #丁寧な暮らし #今日のごはん #おいしいごはん #masutanihamono #kitchendesign

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