鰤かま照り煮。 身のぎっしりつまった鰤かま。 塩焼きにしようか？ 照り焼きもいいなぁ。 今回は照り煮。 丁寧に霜降りをして、汚れを落したら、 多めの煮汁でじっくりと煮ます。 たっぷりの生姜と共に。 最後に煮詰めた煮汁をとろりとかけて 出来上がり。 ちょっと甘めの煮汁。 最後はご飯にかけて。 めっちゃ美味しい。 #鰤かま照り煮 #キッチングラム #料理男子#ひとりごと #丁寧な暮らし#レシピ #繋がる空の下 #料理写真 #テーブルフォト #kitchengram #foodphotography #tablephoto #foodie

si.kitchen1980