感染拡大が広かった5月半ばに行う予定だった、"ジョゼフィーヌがマルメゾンに持っていたバラの温室でのデジュネ" がやっと実現出来ました！この回のみリスケとなっておりました。お待ち頂いた皆様、ありがとうございました🙏 彼女の故郷であるカリビアンのお料理を本家大元のシェフ @hardingsckt のAdamに。そしてこの会のために世界チャンピオンに輝いたパティシェに考案して頂いたケーキ"ジョゼフィーヌ" を召し上がって頂くと言う企画でした💓 アクリル板が更に温室っぽいと言って頂いたセッティングは @harurunana_ 先生が彼女の植物園を研究して下さり、エキゾチックなお花とバラのアレンジメントとなっております✨ 前菜(2枚目) はスパイスの効いた海老のグリルとマンゴサルサ メイン(3枚目) はジャークチキン✨私、すっかりハマっております！スパイスに漬け込んだチキンがオーブンで焼き柔らか〜く仕上がっております。これにプランテンと言うバナナの一種、コールスロー、ハーブとお豆で炊いたご飯！ ケーキ(4枚目) はバラのケーキ🌹巨匠のスゴイところは、更に下の部分にピスタチオを使用し、中にバラのジュレ、バニラとライチのムースが入っており、なんと断面から温室が現れる！そしてバラの香りがフワッと鼻に抜けます🌹✨ このようにサロンは多くの方からの協力を得て皆様にお届けしております。お越し下さった皆様にこのエネルギーが伝わり明日へのエネルギーとなって頂ければ幸いです。このような中お越し頂きありがとうございました💓 ✨メルマガ登録のお願い✨ 今後サロンのご案内はメルマガで行って参ります。インスタでは報告レポートを掲載して参ります。プロフィール画面のリンクから是非ご登録をお願いします💕 #ジョゼフィーヌ #カリビアン料理 #丁寧な暮らし #モンキャプリス #アンティークのある暮らし #大人のお稽古サロン #紅茶大好き #食器大好き #お茶会 #フレンチスタイル #ティータイム #フレンチインテリア #フランス好きな人と繋がりたい #歴史好きな人と繋がりたい #洋食器好きな人と繋がりたい #バラのある暮らし #caribbean #petitetrianon #teatime #frenchinteriorsmelbourne #frenchantiques

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