仕事終わりに作りましたナスと鶏肉のトマト煮です🍆🍅✨ 〈材料〉 鶏もも肉1枚 ナス2本 たまねぎ1/4個 にんにく1片 バター15g 塩少々 ブラックペッパー少々 オリーブオイル大さじ1 パセリ適量 ☆ トマト缶200g 水100ml コンソメ大さじ1 〈作り方〉 ①ナスは輪切り、たまねぎは千切り、にんにくはみじん切りにします。 鶏肉を一口大に切ります。 ②鍋にオリーブオイルをひき、にんにくと鶏肉を入れて炒めます。 ③鶏肉に火が通ってきたら塩、ブラックペッパーを振り、ナスとたまねぎを入れて炒めます。 ④野菜に軽く火が通ったら、☆を入れて弱火で10分煮込みます。 ⑤火を止めてバター/ピザチーズを入れて溶かします。 ⑥お皿に盛り付けてパセリをかければ完成です！！！ #料理 #おつまみ #仕事終わり #一人暮らし #料理男子 #料理記録 #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #作り方 #ひとり暮らし #お家居酒屋 #ナス #トマト

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