よしなのじゃがいも🥔③ 冷製Soup. とろみと甘味が身体に染みる 美味しい夏のスープ○ じゃがいもと玉ねぎの甘味もかりて 優しいスープに仕上がりました○ 食欲のない時にもとろっと食べやすい健康スープです🥄 牛乳で調整しながら濃度も変えて 楽しんで○ ミキサーがあれば誰でも手軽に作れますよ～○ 【簡単作り方】 ＊じゃがいも🥔小４つは薄く輪切りに玉ねぎ半個は角切り(顆粒コンソメを小匙1ほど混ぜておく)にする ＊鍋にオリーブオイル→じゃがいもと玉ねぎをじっくり中火で炒める→透明になるくらい火が通ったら 野菜がヒタヒタになる程度の水を ＊柔らかくなったらある程度粗熱を取りミキサーにかける→味見をして 味の調整をする ＊鍋に戻し生クリーム50gと 牛乳200㏄を入れて良く混ざったら 冷蔵庫で冷やす→好みの量を見つけてください♪︎ ＊食べるときに青ネギやパセリなどを添えて○ ガラスや夏らしい器で 見た目も清々しく盛り付けてみて ください○ シンプルで作りやすいので 良かったら是非どうぞ🍴 『豆知識と保存法』 ビタミン類が豊富でフランスでは 「大地のリンゴ」と言われる優秀な 野菜です○ そしてビタミンCは熱を加えても デンプンに守られて破壊されない 特徴があるのは嬉しいですね○ 保存する時は新聞紙に包み通気性が良い冷暗所で 保存すると良いです♪︎ ●吉名じゃがいもプロジェクトさんの よしなのじゃがいも🥔を限定数で 販売もされます　10キロ　3000円(送料別) 詳細はFB→吉名じゃがいもプロジェクト2019 投稿をご覧ください● #日々のごはん#日々の暮らし #丁寧な暮らし#野菜好き#野菜料理 #野菜好きな人と繋がりたい #よしなのじゃがいも #吉名じゃがいもプロジェクト#広島#竹原市#吉名#じゃがいもレシピ #シンプルレシピ#冷製スープ #おうちご飯#夏Recipe #おうちで簡単レシピ #楽しく料理#料理記録 #野菜ソムリエ#素材を楽しむ

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