毎年家族に好評の❤︎ 新生姜漬け . ⌘ recipe ⌘ ・新生姜　200g -甘酢- ・お水　1/2カップ ・酢　　1/2カップ ・発酵ドリンク　適量 ※お好きな甘さになるまで❤︎ ①新生姜をミネラル水に漬けて農薬を低減/中和 . ②熱湯に潜らせてザルに広げてさます . ③お鍋に甘酢を煮立てて冷ます . ④全て冷めたら瓶に . 翌日から食べれます❤︎ . 我が家では空き瓶が活躍してます♪ . チョコレートを自家製で作る時に登場するのが . #アリサン #ピーナッツペースト . 瓶が大きいのでこんな漬ける系の時は重宝します❤︎ . これ、発酵ドリンクで甘味をつけます . 煮立たせるから酵素は不活化してますが . 死活酵素はしっかりと腸内で悪玉菌の餌となります . 余計なものを連れて一緒にバイバイ👋 . 我が家では新生姜の甘酢漬けはみじん切りにしてご飯に混ぜて食べたり . 子ども達はそのままパクパク . 甘味を好みにできるからね♪ . ビタミンを吸収するのに 酢を一緒に取ると 吸収率がアップします . また、ビタミンだけではなく 他の栄養素の吸収も助けます . だから、食事時に一緒に取るのはとても良いのです😊 . 酢酸はホルモンの素材にもなりますしね😊 成長期の子どもこそ、イライラする女性こそ、食すのがいいのです♪ . そして、最近は酸っぱいものが食べられない子どもも増えているとか… . 甘いものばかりではなく 酸味を感じる舌を持つことも 大切ですね . 刻み新生姜の甘酢漬けと、 刻み大葉の混ぜご飯 . めちゃくちゃ美味しいですよ❤︎ . #おうちごはん #新生姜の甘酢漬け #アリサンオーガニック #ピーナッツペースト #チョコレート作り #季節の手仕事 #丁寧な暮らし #空き瓶が好き #我が家の空き瓶活用 #コレクション #発酵ドリンクで甘味 #お砂糖不使用 #発酵調味料作り #発酵好きと繋がりたい #簡単手料理 #グルテンフリー #小麦を使わないパン作り #体質改善 #キレない子どもの食事 #5大栄養素のはなし #子どもの健康は食事で #家族を護るのは食事 #免疫力を上げるのは食事 #地球に合わせた体づくり #地球と自分に優しい暮らし

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