栄養豊富な「パセリ」が主役 レストランやカフェで食事をすると 添え物的についてくるパセリ！ みなさんは、食べる派？残す派？ 私は、食べる派！ このわき役と化してるパセリ 実は栄養豊富なんです パセリはβカロテンやビタミンE、ビタミンCといった抗酸化ビタミンや鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラル、さらに食物繊維や葉酸も豊富に含まれているそう パセリに含まれるビタミンCの量は野菜のなかでもトップクラスだとか… 病気の予防、老化防止、便秘予防、貧血や高血圧、お肌にもいいとのこと こうしてみるといいことづくめですよね😀 パセリは添え物ではなく、立派な主役になれるはず！ ということで、今日は有機野菜と一緒にパセリが主役のグルテンフリーパスタを作ってみました！ βカロテンは油と一緒に取ることで吸収されやすくなるが、ビタミンCは熱に弱いので、パセリはあまに油を絡めて生のままで使用 #rururu#パセリ#パセリが主役#パスタ#グルテンフリー#有機野菜#贅沢時間#おうち時間#くらしの記録#小さな幸せ#シンプル#シンプルな暮らし#シンプルライフ#丁寧な暮らし#暮らし#日々の暮らし#暮らしを楽しむ#小さな幸せ#楽しいが好き#栄養満点#食品ロスを無くそう#病気の予防#老化防止#便秘予防#貧血#高血圧

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