charlotte aux fraises シャルロットフレーズ(いちごのシャルロット)φ12cmサイズ。 引き続きイチゴ祭りです♪ 小さな不揃いいちごを見かけたたので可愛いイチゴを使って作りました。 小さいイチゴ可愛くて❤️ 上にモリモリ。中にもモリモリイチゴがゴロゴロ入ってます。 ビスキュイの中はイチゴムース。 イチゴピューレとイタリアンメレンゲ、乳脂肪35%の生クリームで少しあっさり目に仕上げています。 イチゴピューレもハンドブレンダーで作りました。 あえて漉さずにほんの少し種のプチプチも残しています。 フレッシュイチゴをピューレにして使うなんてこの季節ならではの贅沢✨ 可愛いけれど、非常に切り分けにくいです。 でも可愛いから作っちゃう♪ シャルロットケーキはとても可愛いし、フルーツを変えれば色んなバージョンで作れるのでオススメですよ♪ 4月のレッスンメニュー ・タルトフレーズ(基本のお菓子コース) ・フレジエ(季節のお菓子コース) ・キャラメルクッキー(焼き菓子コース) タルトフレーズとキャラメルクッキーはオンラインレッスン可能です。 (Zoomを通してのデモンストレーションレッスンです。見るだけ受講、一緒に作って頂くこともできます。) タルトママンお菓子教室ではお店のようなケーキがつくれるコツもお伝えしています。 少しの工夫やコツでプロの仕上がりのケーキができるようになりますよ♪ 動画レッスン カヌレ マドレーヌマロン フィナンシェ 公式LINEでは、お得な情報、一足早いレッスンメニューのご案内、などを配信しております。また、ご受講いただいたレッスンのご質問にお答え致します(個別にご返信いたします。) 是非ご登録&ご活用ください。 ただ今、公式LINE登録で塩バターキャラメルのレシピをらプレゼント中🎁 公式LINE登録はプロフィール欄リンクよりお進み下さい。 レッスンのお問い合わせ&お申し込みはプロフィール欄記載のリンク(ホームページ)よりお願いします。 #charlotteauxfraises #charlotte #fraise #strawberry #strawberrytarte #シャルロットケーキ　#いちごのシャルロット　#イチゴのケーキ #春のケーキ　#オンラインレッスン #動画レッスン　#お菓子教室 #フランス菓子教室 #フランス菓子 #手作りお菓子 #おうちカフェ #ご褒美スイーツ #アトリエタルトママン #タルトママンお菓子教室 #奈良お菓子教室　#奈良 #大和郡山

tartemaman1