. 日頃より数ある飲食店の中でearlysunにお越し頂き、又、earlysunのInstagramアカウントをご覧頂きありがとうございます。 当店は7月1日の開店をもちまして、どうにかこうにか無事に1周年を迎えます。 厳密にはさいさんでの間借りの時代から含めると創業的には約2年弱ほど。 でも、ちゃんと単独の店舗として独立してからは1周年だからそれでいいよね。 山口中心商店街界隈に出没し始めてからは3年ちょいぐらいですね。 実はそんなに昔から通ってた地域では無かったりします。出身は山口県ではありますが、地元も違いますしね。 そんな他所出身の人間だった自分をさいさんを始めこの街のみんなは暖かく迎え入れてくれました。 それはもう、初手から土足でズカズカと心に踏み入ってくるほどのゼロ距離で。 この街はあまり他所からの人間が頻繁には来ない(来づらい)どちらかと言えば閉鎖的な雰囲気はありますが、こちらが一歩足を踏み込めばすぐに暖かく迎え入れてくれる懐の広い街でもあります。 こちらが人を受け入れる心の余裕があるならばトントン拍子で知り合いも増えるそんな楽しい街です。 そんなこんなで僕は毎日の様にさいさんに入り浸るようになったわけなのですが、どんどんこの街の人間として生きたいという気持ちと、人に使われるでは無く、自分のお店を持ちたいとの気持ちが強くなっていったわけです。 なんか、変な自意識過剰さで自分でもやれるんじゃないかみたいな気持ちになったんですよね。 とはいえ、当時は何もやり方もわからず、店舗を借りるにもお金も都合がつかず、当時お昼に営業をしていなかったさいさんの好意に甘えて、間借りという形でのスタートを切ったわけですが。 みたいな事をつらつらと書くといつもの投稿の様にこのInstagramの制限文字数では当然足りなくなるのでこの辺にしときます。 さいさん間借り時代の1週間客ゼロの頃からどうにかこうにか店舗を持ち、そして1周年やれた事は少しは自分の自信に繋がった様に感じます。 まだまだ自己の確立には程遠いearlysunですが、さいさんを初め、内装をしてくださったwcc worksの岩光君、おいたんことたかしくん、バチバチの喧嘩相手麦ちゃん、きりが無いので書けませんが、多くのこの街の友人、先輩方、そしてearlysunに来て頂ける多くのお客様に感謝致します。 もちろん、当店を手伝ってくれてる、ゆいちゃん、ややにも最大の感謝を！！ 迷惑かけてます。支えてくれてありがとう。 これからも僕の性格上、勝ち気かつ、悪態を垂れ流すしょうもない投稿はし続ける事をでしょうが、生暖かな目で見守って頂けると幸いであります。 駄目よ駄目駄目と思いつつ個性のゴリ押しをやっちゃう僕はもはや病気であります。 そんなに個性もねぇのにな。 さて、この投稿で上げさせて頂いた写真の中には少々ほど世の中的には密なお写真も御座いますが、過去の写真も含まれてたり、もう時効だろ？的なものもあり、まあ、お祝い的な観点から目を瞑ってくれたらありがたいです。写真は大事な友人、先輩方です。最初3枚の自己主張は無視でお願いします。 まぁ無粋な事言うなよな。 さて、やっとこさ本題。 1周年と言う事で周年イベントを何か考えたい所ではあるのですが、ちょっと今参加させて頂いてるクラフトマルシェの準備や、何やかんやで、少しほど忙しいので、どっかの週末で何か決行できれば考えております。ちょっとお待ちを。 ただ、明日は人気メニューの復刻として、 フランス産骨付き鶏のコンフィ、赤ワインと柑橘の粒マスタードソース タンシチュー をご用意してお待ちしております。 もちろん、牛すじ赤ワイン煮込み、アーリーライス、牛すじカレーなどのレギュラーメニューもございます。 そして、明日はランチタイムは15時までok! その後もぶっ通しで明日1日は営業致します。 コンフィやタンシチューなどは仕上げの時間を頂きたいので少々ほどのお時間を頂きますが、美味しく食べて頂きたいとの思いからであります。 少々我慢せえ。 他、最近自分の中での流行りの変形型モヒートなども大変結構なお味でございます。 ノンアルも対応致しますのでどうぞお楽しみください。 では、お昼よりお会いしましょう。 皆様におかれましては良い1日を！！ #earlysun #山口ランチ #ランチ #山口ディナー #ディナー #山口カフェ #カフェ #山口スイーツ #スイーツ #山口中心商店街 #道場門前

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