Gelée de fruits 佐藤錦 アメリカンチェリーが出てきてしばらくするとちらほらとお目見えしてくる佐藤さん。友人からのお裾分けの佐藤錦をジュレに。 ゼリー液はシンプルにキルシュを少し。敷き詰めた佐藤錦にゆっくりゼリー液を流して金箔を溶いたゼリー液を贅沢に流してluxury感を。 添えた葉っぱは難を転ずると言われてる南天の葉。南天の実に模したものは赤スグリを。 南天の葉は毒性があって食べれないので添えるだけ。 今日から1年の後半戦。この半年元気に楽しく幸せに過ごせたことを感謝とこれから半年の輝かしい未来を祈念して✨めでたい感じで🍒 #佐藤錦 #南天 #金箔

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