. 【鶏もも肉とオリーブの軽いトマト煮込み】 鶏もも肉を皮面だけパリッと焼いてから、 トマトの水分だけで煮込んだ うま味を凝縮した一皿。 オリーブの香りと塩味が 良いアクセントになっていて、 飽きずにさらっと食べられます。 食材が多いけど、 実はほとんど食材を鍋に入れて 煮込んでるだけなので、とても簡単な料理。 . . トマト缶を使って煮込むと、 濃厚な感じになりがちですが、 フレッシュトマトを使って煮込むと さっぱりとしていて爽やかな 味わいになります。 これなら夏バテ気味でも さらっと食べられそうです。 . . ［材料:2人前］ ○鶏もも肉 1枚 ○肉の下味用の塩 3g ○トマト 200g ○玉ねぎ 150g ○じゃがいも 150g ○パプリカ 半分 ○オリーブ 12粒 ○にんにく 10g ○白ワイン 大さじ2 ○オリーブオイル 20ml ○ローリエ 1枚 ○乾燥オレガノ 適量 ○パセリ 適量 ○黒胡椒 適量 . . 作り方の動画まとめていますので、 また随時アップしますね。 . . . ▼パスタソースなどの季節の料理を オンラインでお届けしています。 詳細はプロフィール欄のURLから ( @for_thetable ) . . . #for_thetable #食卓のために #豊かな食卓 #食卓 #食卓を楽しむ #暮らしを楽しむ #暮らしを愉しむ #ていねいな暮らし #丁寧な暮らし #日々の暮らし #お取り寄せ #お取り寄せグルメ #おとりよせグルメ #取り寄せグルメ #おうちカフェ #おうち時間を楽しむ #おうちカフェごはん

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