【新商品】 【氷室の日のハコ(ゆるのみのハコ)】 今年も予約販売を開始致しました。 金沢では、7月1日を「氷室の日」といい、無病息災を願い「氷室万頭」や「氷室ちくわ」など、この日にちなんだ食材を食したり、大切な方に贈ったりする習慣があります。 古くは江戸時代に、加賀藩が冬の間氷室に貯蔵していた氷雪を、この日に江戸の将軍家に献上していたことに由来します。 当時大変貴重だった氷雪が、無事に江戸まで届けられる事を願い、お万頭をお供えしていたことから、現在も大事なのの無事を祈り、また暑い夏に備え、このお万頭を食べる習慣が残っています。また、殺菌効果のある青竹を芯にした「氷室ちくわ」もこの日に良く食されます。 今年は、【ゆるのみのハコ】に「氷室万頭(3色)」と「氷室ちくわ(1本)」をセットにして、期間限定販売致します。 氷室万頭の販売に合わせて、お届けは6/25,26,30日、7月2日の4日間のみとなります。 金沢の古くから伝わる食文化を、この機会にイチバのハコでお楽しみ下さい。 そして、この夏も元気に乗り切りたいですね☺️

ichibanohako