どうも節約daysです  今回は @mayuruiyu さんの投稿をご紹介！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈   おすすめレシピ♡   伝説の家政婦 #志麻さんレシピ を 再現して 【揚げないコロッケ】 を作りました。   ■材料(約14個分) <揚げないコロッケ> ・じゃがいも...3個 ・玉ねぎ...1個 ・サラダ油...適量 ・バター...40g ・合い挽き肉...200g ・塩コショウ...適量 ・砂糖...小さじ1  <バナナソース2種類> ・バナナ...2本 ・醤油...大さじ2 ・とんかつソース...大さじ2   ■作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする。 ②フライパンに油を入れて玉ねぎを炒め塩と砂糖とバター20gを加えて炒める。  POINT ラードの代わりにバターで炒めて甘みを出すします。 砂糖がポイントになります。 この時にしっかり味を付けます。  ③じゃがいもにラップをしてレンジで10分加熱します。 ④熱いうちに皮を剥いて好みの大きさに潰し炒めたひき肉を入れ丸める  POINT 熱いうちにじゃがいもとひき肉を混ぜることでじゃがいもにも味がよく馴染みます。  ⑤丸めたら薄力粉→卵→パン粉を付けてフライパンで揚げ焼きにします ⑥コロッケがきつね色になったら最後にバター20gを入れて仕上げ焼きします。  POINT 小判型ではなく丸めることで一度にフライパンで焼くことができてお弁当にも入れやすくなる。バターは最初に入れると焦げるので必ず最後に入れること。  ■バナナソース バナナはそれぞれ1本ずつすり潰して別のボウルに入れて ・バナナ+醤油 ・バナナ+トンカツソース 2種類のソースを作る。  ■感想 コロッケは今までに何回も作ってきましたが志麻さんレシピで作ると同じ材料なのに作る工程やいくつかのアイデアで絶品の味になっちゃいます。  今回びっくりしたのがバナナを使ったソース2種類これが意外過ぎるほどにおいしくてハマりました。  あと成形を丸にすると揚げ焼きで十分なことも大発見でした。 仕上げのバターはかなりのポイントになりますよ。  ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈   節約days編集部では 「一目で分かる節約術」をテーマに みなさんのご投稿を紹介させていただいております。  #節約days でのご投稿お願いいたします！  #ごはんの記録 #簡単調理 #簡単レシピ #時短レシピ #節約生活 #ヘルシーレシピ #ズボラレシピ #手抜きごはん #ズボラ飯 #ひとり暮らしごはん #つくりおきレシピ #つくりおき #つくりおき弁当 #作り置きレシピ #作り置き #惣菜 #簡単おつまみ #居酒屋メニュー #おうち居酒屋 #ガレット #じゃがいもレシピ #じゃがいも #じゃがいも料理 #じゃがいものガレット #ジャガイモ #おやつ作り #おやつレシピ #こどものおやつ

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