（レシピ）　#スワイプレシピ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 香ばしジューシー♪ 【鶏もも肉の山賊焼き】 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－  おはようございます♪ 今日は香ばしくてとってもジューシーな 鶏肉をまるごと揚げる山賊焼きのレシピです😊  山賊焼きという名前ですが もも肉やむね肉をタレに漬け込んで揚げる 唐揚げや竜田揚げと同じようなお料理です👍 骨付き肉で作る揚げないものも 山賊焼きというらしいです^ ^ とにかく美味しいので 良かったら作ってみて下さい😆✨  ブログ更新しております。    －－－－－－－－－－－－－－－－－ ⏰調理時間：15分（漬け込み時間のぞく） 🍴分量：３〜４人分 －－－－－－－－－－－－－－－－－ ・鶏もも肉……２枚（600g） ・片栗粉、サラダ油……各適量 Ａ ・しょうゆ……大さじ３ ・酒……大さじ２ ・はちみつ……大さじ１ ・にんにくすりおろし……２片分 ・しょうがすりおろし……１片分  ❶鶏肉は余分な脂肪や筋を取り除き、身側に数カ所、均等に切り込みを入れる。 ❷【A】を加えてしっかり揉み込み、ラップをぴったり被せ、20分以上漬ける。汁気を切り、片栗粉をすみずみまでまぶす。 ❸フライパンにサラダ油を２㎝ほど入れて弱火（160℃）で熱し、②の皮側を下にして入れる。７〜８分揚げ、裏返して５分ほどじっくり揚げる。 －－－－－－－－－－－－－－－－－     【ポイント】 ●片栗粉はしっかりすみずみまでまぶして下さい。 ●焦げやすいので弱火でじっくりカリッと揚げます。 ●揚げたら、５分以上休ませてからカットして下さい。 ●にんにく、しょうがは生のものを使用する方がおすすめですが、なければチューブでも可。（にんにく小さじ２、しょうが小さじ１）     －－－－－－－－－－－－－－－－－     新刊【つきの家族食堂　魔法の万能だれ】 ただいま発売中☘️ 重版しました。ありがとうございます。  Amazon⬇️ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615678  楽天ブックス⬇️ https://books.rakuten.co.jp/rb/16446362/     －－－－－－－－－－－－－－－－－   #万能だれ#子育て#作り置き #作り置きおかず #おうちごはん #献立 #夜ご飯 #つくりおきおかず #つくりおきレシピ #簡単おかず #簡単レシピ #節約レシピ #クッキングラム #フーディーテーブル#お弁当おかず#サンキュインスタ部#マカロニメイト#器#おうちごはん革命#おうちごはんlover#山賊焼き#揚げどり#鶏肉    

tsukicook