ーレシピありー 【Menu】 ①さつまいもと鶏肉の甘じょっぱ炒め ②ブロッコリーの茎のマヨおかかサラダ ③甘い卵焼き ④ミニトマト ------------------- 合計　約130円(調味料•米は除く) ①②③→当日調理 ------------------- 〔鶏肉とさつまいもの炒め物〕 ・鶏肉 ・さつまいも ・片栗粉　小さじ1 ・醤油　　大さじ1 ・砂糖またははちみつ　　大さじ1 ・酒　　　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・塩こしょう ❶鶏肉とさつまいもを一口大に切る。さつまいもは水に晒しアクを抜く。 ❷❶に片栗粉をまぶす。 ❸❷をフライパンで炒め、火が通ったら調味料を加えて絡め、完成。 〔ブロッコリーのマヨおかかサラダ〕 ・ブロッコリー ・マヨネーズ ・かつおぶし ・しょうゆ ❶ブロッコリーを適当な大きさに切り、塩茹でする。 ❷ブロッコリーを茹でたらしっかりと水気をとる。 ❸マヨネーズ、かつおぶし、しょうゆを適量入れて和えて完成。 味見をしながら味を調節。 パートナーはブロッコリーのふさふさの部分が嫌いな為、今回は茎を使用。 ふさふさの部分は冷凍しておき、今後自分のお弁当にのみ入れる予定。 ------------------- ごはんは雑穀ともち麦の合わせ技。ふりかけはゆかり。 彩りを整えることを意識しています。(甘い卵焼きの黄色、ミニトマトの赤、ブロッコリーの緑はスタメン) パートナーはブロッコリー🥦嫌いのため、代わりになる緑のおかずを作っています。(ブロッコリーを克服できるようなメニューを考え中) 休みの日に大量に作り置きをして、冷凍庫はパンパン。自家製冷食をお弁当に入れるだけ。 #お弁当 #節約 #節約レシピ #ズボラ飯 #おかず #自家製冷食 #おべんたす #keyuca #雑穀米 #もち麦 #鶏肉 #鶏肉レシピ #さつまいも #さつまいもレシピ #ブロッコリー #ブロッコリーレシピ #ブロッコリーサラダ #卵焼き #ミニトマト

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