🍳寒い日はこれ！至福のとろとろ煮込み🍳 （レシピあり）  「 #大根と厚揚げのとろとろそぼろあん 」 「テレビ出演のお知らせ」  ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  寒い日はこれ！ 至福のとろとろ煮込み 「大根と厚揚げのとろとろそぼろあん」✨  味がジュワ〜っと染みた 大根と厚揚げがお口の中でとろけます😋  いつもはこっくり甘辛味に仕上げるけど 今回は塩をきかせて あっさり系のおでん出汁仕立てに💓  やさしい味で 疲れた胃腸も喜びますよ😊   「煮込み」と聞くと 時間がかかりそうで敬遠してしまいがちですが 実は、30分で晩御飯を作るには 一番効率のいいおかず👍  火にかけて あとはフライパンに任せておけば その間に副菜作りとかできちゃうんで 晩御飯作りに悩んでいる方、ぜひ🙋‍♀️💕  ーーーーーーーーーーーーーーーーーー  🍳TODAY’S RECIPE  ーーーーーーーーーーーーーーーーーー  ⏰調理時間：20min ❄️冷蔵保存：3〜4日   🐣材料：2人分🐣  大根…1/3本（300g） にんじん…2/3本（100g） 厚揚げ…1枚（110g） 鶏ひき肉…150g  A 水…300cc A 酒、みりん…各大さじ2 A しょうゆ…大さじ1 A 和風だしの素、砂糖…各小さじ1  A 塩…小さじ1/2 A しょうが…チューブ1〜2cm  B 水…小さじ2 B 片栗粉…小さじ1  ごま油...大さじ1/2   🍳作り方🍳  1️⃣《下ごしらえをする》  大根とにんじんは小さめの乱切りに。厚揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、8等分に切る。   2️⃣《フライパンで炒める》  フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら大根とにんじんを加えて1〜2分炒める。大根のふちが透き通ったら、厚揚げを加えてサッと炒める。   3️⃣《煮込んでとろみをつける》  【A】を加え、蓋をして15分ほど煮る。野菜に竹串がスーッと通るようになったら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。やさしく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成！   ✔️【大根】➡︎ かぶでもOK！（煮込み時間は短くなるので、調整してね♪）  ✔️【にんじん】➡︎ 省いてOK！その代わり他の具材を100gほど追加してね♪  ✔️【厚揚げ】➡︎ 省いてOK！その代わり他の具材を100gほど追加してね♪  ✔️【鶏ひき肉】➡︎ 豚ひき肉でも！  ✔️【しょうが】➡︎ 臭み消しで加えていますが、省いてOK。  ✔️【具材アレンジ】➡︎ 玉ねぎを加えても！  ✔️厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで抑える程度で十分ですが、気になる方は茹でてからご使用ください。  ✔️大根とにんじんは、小さめの乱切りにすることで火の通りが早くなります。  ✔️大根はふちが透き通るまで炒めることで、味しみがよくなります。  ーーーーーーーーーーーーーーーーーー  📺1月27日（月）15:52〜 NBC長崎放送「あっぷる」に 生出演させていただきます❣️  今回ご紹介するのは 男子の胃袋を掴む「むね肉レシピ」と この時期何かとあまりがちな 「大根」を使った簡単副菜🥗  長崎の皆さま、お時間が合いましたら ぜひ、ご覧いただけると嬉しいです🙇‍♀️💕   🥗その他の大根レシピ🥗 ※ブログにリンク有  ✔️パリパリ大根のしょうゆ漬け ✔️大根とツナのシャキシャキサラダ ✔️とろとろ大根のうま塩煮 ✔️豚こま大根 ✔️照り照り♡甘辛鶏大根   🌿お知らせ①🌿  『Yｕｕのラクうまベストレシピ』 おかげさまで12万4000部を突破しました✨  Amazon・楽天・全国の書店さんでご購入頂けます🙇‍♀️  https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337 （ブログとハイライトにリンクあり）    🌿お知らせ②🌿  ストーリーズでは、”今日のオススメレシピ”や いただいた質問についてお答えしております💓    🌿お知らせ③🌿  ブログでは、他にもたくさんの 簡単時短レシピをご紹介しております✨ ホーム（@yuuyuu514）のリンクから 遊びにきてくださいね🙋‍♀️💓    #簡単レシピ #簡単料理 #レシピ付き #節約レシピ #節約ごはん #時短ごはん #時短レシピ #料理初心者 #料理記録 #手作り料理 #夕ご飯 #お家ご飯 #今日のごはん #献立 #晩ご飯記録 #大根レシピ #大根 #大根の煮物 #大根料理 #厚揚げ #厚揚げレシピ #厚揚げの煮物 #にんじん #yuu_大根 #yuu_厚揚げ #yuu_鶏ひき肉 #yuu_主菜 #つくりおきおかず #作り置きレシピ

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