Menu cho bữa xế hôm nay là bánh su kem Tiramisu nha!😍😋 . 😋NGUYÊN LIỆU😋 - Bánh su: nước 100g, bơ 50g, muối 1g, bột mì đa dụng 70g, trứng 130g - Sốt kem: phô mai kem 300g, heavy cream 350g, đường 100g, nước cốt chanh 10g - Sốt kem cà phê: nước 100g, bột cà phê 10g, đường 80g, bột bắp 20g 😋CÁCH LÀM😋 🍞Làm bánh su🍞 1. Cho 100g nước, 50g bơ, 1g muối vào nồi, nấu đến khi bơ chảy ra. 2. Khi bơ đã chảy hết và sôi sùng sục thì tắt lửa, sau đó cho 70g bột mì đa dụng vào và trộn đều đến khi thành một khối bột. 3. Bật lửa trở lại, đảo cho đến khi bột chín. 4. Cho phần bột vào bát, cho 130g trứng vào từ từ, vừa cho vào vừa trộn đều rồi cho vào túi bột. 5. Vắt bột ra khay nướng, tạo thành bánh có đường kính khoảng 6cm, phun nước lên phần ngoài của bột, sau đó nướng lò nóng 180 độ khoảng 25 phút (đến khi bánh chuyển màu) ☕Làm sốt kem cà phê☕ 1. Cho 100g nước, 10g bột cà phê, 80g đường, 20g bột bắp vào nồi rồi trộn đều. 2. Trộn đều, bật lửa lên để cho cạn nước và thành hỗn hợp sền sệt, để nguội rồi cho vào túi vắt. 🧀Làm sốt kem🧀 1. Cho 300g phô mai kem, 100g đường, vào bát rồi đánh đều. 2. Cho 10g nước cốt chanh vào, trộn đều, sau đó cho 350g heavy cream vào và trộn đều. Sau đó cho vào túi vắt. Bước cuối! 1. Sau khi bánh su nguội, cho sốt kem vào đầy nhân. 2. Cho sốt kem cà phê vào phần bên trong của sốt kem phô mai, cuối cùng là rắc bột ca cao lên. . #Cookat #cookat_vietnam #foods #food #foodvideo #igfood #yummy #delicious #instafood #vietnamesefood #instagram #instavideo #recipe #vietnam #hanoi #saigon #danang #hanoifood #saigonfood #foodie #likeforlike #daily #photography #vietnamese #instagood #followme #먹방 #맛집 #먹스타 #tiramisu

cookat_vietnam