きょう10/1は #月見の日 🎑 おうちで楽しめる「お月見」レシピ5選🌕 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね ———————————————————— . ①『スタミナ月見肉うどん』 . 調理時間：20分 費用：500円程度 . 【材料】 1人前 うどん（ゆで）　　　　　　1玉 お湯（ゆで用）　　　　　　適量 豚バラ肉（薄切り）　　　　100g 玉ねぎ（50g）　　　　　1/4個 焼肉のタレ　　　　　　　　大さじ1 サラダ油　　　　　　　　　大さじ1 めんつゆ（2倍濃縮）　　　100ml 水　　　　　　　　　　　　200ml 卵黄（Mサイズ）　　　　　1個 . 【手順】 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、2を入れて炒めます。 4. 豚バラ肉に火が通ったら1を加え中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら焼肉のタレを加え炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。 5. 鍋にお湯を沸かしうどんを入れパッケージの表記通りゆでて湯切りします。 6. 別の鍋にめんつゆ、水を入れて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。 7. 器に5、6を入れ4、卵黄をのせてできあがりです。 . 【コツ・ポイント】 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . ②『もちもちカボチャのお月見だんご』 . 調理時間：30分 費用：400円程度 . 【材料】 4人前 白玉粉　　　　　　　　150g かぼちゃ　　　　　　　150g 水　　　　　　　　　　150ml お湯（ゆで用）　　　　適量 氷水（冷やす用）　　　適量 . ----- トッピング ----- ゆであずき　　　　　　60g ホイップクリーム　　　10g 黒蜜　　　　　　　　　大さじ1 きな粉　　　　　　　　小さじ1/2 . 【手順】 かぼちゃの種とワタを取り、皮をむいておきます。 1. かぼちゃは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわかくなるまで6分ほど加熱します。 2. 木べらでペースト状になるまでつぶします。 3. ボウルに白玉粉、2を入れて、水を少しずつ加えながら耳たぶ位の固さになるまでこねます。 4. 直径2cmほどに丸め、沸騰したお湯に入れてゆでます。 5. 浮かんできてからさらに2〜3分ゆで、氷水に浸して冷やします。 6. 器に水気を切った5を盛り付け、トッピングをのせて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】 かぼちゃの種類によって水分量が異なります。水を加える際は、耳たぶ位の固さになるように水を少しずつ加えて調節してください。 . . ③『豚キムチのお月見お好み焼き』 . 調理時間：20分 費用：500円程度 . 【材料】 2人前 ----- 具材 ----- 豚バラ肉（薄切り）　　　100g キャベツ　　　　　　　　100g キムチ　　　　　　　　　50g はんぺん　　　　　　　　50g . ----- 生地 ----- 卵（Mサイズ）　　　　　1個 薄力粉　　　　　　　　　30g 紅生姜　　　　　　　　　20g 水　　　　　　　　　　　大さじ3 顆粒和風だし　　　　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　　大さじ1 . ----- トッピング ----- お好み焼きソース　　　　大さじ1.5 長芋　　　　　　　　　　50g 卵黄（Mサイズ）　　　　1個分 青のり　　　　　　　　　適量 . 【手順】 長芋は皮をむいておきます。 1. キャベツは千切りにします。 2. はんぺんはみじん切りにします。 3. 長芋はすりおろします。 4. ボウルに1、2、キムチ、生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べて4を入れて丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼きます。 6. 器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ青のりを散らしたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 18cmのフライパンを使用しています。 風味は変わりますが、顆粒和風だしは白だしに代えてもおいしくお作りいただけます。 . 👇他のレシピはコメント欄をご覧ください👩‍🍳 ④食べてビックリ もちもち月見つくね ⑤ふわふわ お月見てりたまハンバーグ . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #月見の日 #お月見 #お月見団子

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